Нижегородская Спортивная Газета "Футбол-Хоккей НН" Нижегородская Спортивная Газета "Футбол-Хоккей НН"
Связанные статьи
09.06.2016
Вряд ли кто откажется вкусно покушать в изысканной обстановке кафе или ресторана, под аккомпанемент приятной музыки. Особенно если обслуживание хорошее, а меню блещет разнообразием.
Вот только испортить впечатление посетителей могут досадные мелочи. Например, запахи, проникающие из кухни в зал для посетителей. Ведь они далеко не всегда являются изысканными и приятными. Бывает, что копотью потянет или сгоревшим жиром. После такого «удовольствия» клиент может не захотеть возвращаться сюда вновь, предпочтя место, где посторонние запахи в зале отсутствуют.
А ведь можно предусмотреть подобные неприятности, полностью ликвидировав вероятность их возникновения. Достаточно установить над каждым кухонным прибором специальный вытяжной зонт. Который не только полностью будет втягивать запахи, но и уберет частички жира, которые могут воспламениться (а это пожароопасно).
Зонты эти делаются, как правило, из нержавейки, что гигиенично и практично. Главное условие — вытяжной агрегат (который может быть островным или настенным) должен по площади быть чуть больше кухонного прибора — на 20 сантиметров с каждой стороны. Кроме того, высота подвеса должна быть не более 2,1 метра от пола. подробнее о них можно узнать на специализированном сайте.
